В Свердловской области забраковали 20% блюд азиатской кухни

В Свердловской области Роспотребнадзор признал неудовлетворительными почти 20% проб, взятых с блюд азиатской кухни.

Как заявили в региональном управлении надзорного ведомства, такие результаты дали проверки, проведенные в 2023 году. Речь идет о японской, китайской и вьетнамской кухнях.

«В 2023 году в лабораториях «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» было исследовано 2613 проб таких блюд, в 19,4% проб получены неудовлетворительные результаты по микробиологическим показателям», — сообщили в Роспотребнадзоре.

Ведомство советует свердловчанам покупать блюда азиатской кузни только в проверенных стационарных точках общепита.