Роспотребнадзор выступил с обращением к уральцам из-за жары и азиатской кухни

Роспотребнадзор призвал жителей Свердловской области во время жары с осторожностью есть блюда азиатской кухни.

Как говорится в обращении регионального управления надзорного ведомства, речь идет о блюдах, содержащих сырую рыбу и другие необработанные продукты.

«В связи с наступлением жаркой погоды потребители данного вида продукции должны более внимательно относиться к предприятиям-изготовителям, условиям и длительности транспортировки (при доставке блюд), внешнему виду продукции, наличию необходимой информации о продукции (наличие маркировки, с указанием состава, даты и времени изготовления, сроках годности, условий хранения и т. д.), а также в условиях введенных ограничений заказывать продукцию в проверенных предприятиях», — сказано в сообщении.

По данным Роспотребнадзора, в прошлом году при проверках точек общепита, специализирующихся на азиатской кухне, нарушения были найдены в 12% проб.