В России поставили рекорд по производству красной икры

В 2023 году в России зафиксирован рекорд по производству икры за все 13 лет, по которым доступна статистика.

О рекордных объемах икры сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

Согласно этим данным, за 10 месяцев 2023 года в стране произведено 22 288 тонн икры — максимум с 2010 года. Предыдущий рекорд был зафиксирован в 2021 году (21 569 тонн), а по сравнению с неудачным 2022 годом производство выросло в 2,6 раза.

Если верить статистике, рост производства привел к снижению оптовых цен на икру на 10% по сравнению с прошлым годом.