В единственном в Свердловской области рыбном хозяйстве, которое производит деликатес, начался период метания икры. В ближайшие дни станет известно, сколько красной икры смогут попробовать в этом году свердловчане.
Нерест у форели в естественной среде случается один раз в год. В этом хозяйстве созданы такие условия, при которых рыба может давать икру весной и зимой.
«Сейчас же этот процесс отработанный. Уже в ближайшее время станет ясно, сколько красной икры уральского производства попадет на праздничные столы свердловчан», — рассказал директор предприятия Александр Лежнев.
По его словам, обычно в нерестовый период получается 600–700 килограммов деликатеса.
В 2011 году предприятие планирует завезти с племенного завода города Адлер большую партию икры для воспроизводства. Но только лишь через два года эта рыба сможет оплодотвориться.
Екатеринбургское училище олимпийского резерва № 1 объявило тендер на поставку 450 килограммов черной и красной икры. Об этом сообщается на официальном сайте закупок Свердловской области. На...
06.05.2010, 11:23Свердловские власти близки к решению одной из самых насущных сегодняшних задач — обеспечения продовольственной безопасности региона в плане черной икры. Как заявил сегодня на пресс-конференции в...
16.10.2008, 13:26Банки Екатеринбурга все чаще предлагают потенциальным вкладчикам не только банальные «хорошие проценты», но и продукты питания. Характерно, что наибольшей популярностью у рекламистов и пиарщиков...
27.12.2007, 14:59На беспрецедентную меру по ограничению ввоза черной игры вводит Евросоюз. Отныне каждый прибывающий в ЕС не сможет провезти с собой больше 125 граммов черной икры. Об этом сообщает журнал...
01.08.2007, 11:37На территории России на десять лет вводится запрет на добычу черной икры. Такая мера вызвана катастрофическим темпом снижения количества осетровых, которые могут быть полностью истреблены...
Эксперты МВД предложили запретить заглушки для ремней безопасности
23.07.2025В России введут круглогодичный призыв в армию
22.07.2025Госдума приняла закон о штрафах за поиск экстремистских материалов
16.06.2025Интригующая предсказуемость: тонкости и развилки выборов в Свердловской области
29.05.2025Банкиры обвинили застройщиков в слухах о заморозке вкладов
В Свердловской области обнаружили 2 тонны сомнительного масла
31.07.2025Минздрав указал врачам, как отговаривать женщин от аборта
05.08.2025В Екатеринбурге выставили на продажу офис «Сима-ленда»
07.08.2025Партию «Яблоко» не пустили ни на одни региональные выборы
13.08.2025Эксперты МВД предложили запретить заглушки для ремней безопасности