Россияне стали есть меньше курятины

В апреле-мае 2022 года в России снизилось потребление куриного мяса. Курицу россияне стали покупать и есть на 2,6% меньше.

Как сообщает «Коммерсантъ», причиной стало стремление россиян сократить затраты в условиях неопределенности в экономике. Также потребление курицы снизилось из-за перехода крупных потребителей на свинину, поскольку оптовые цены на нее стали снижаться с начала мая. Так, с 16 по 22 мая стоимость живых свиней уменьшилась на 20% по сравнению с прошлым годом, поскольку был разрешен беспошлинный импорт 100 тыс. продукции.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев говорит, что серьезное падение спроса наблюдается в оптовом звене после ухода McDonald’s с российского рынка.

Президент Национального союза птицеводов отмечает, что текущее снижение спроса — временное явление. Вдобавок одной из причин его падения стал холодный май, не располагавший к шашлычному сезону. Птицеводы ожидают стабилизации спроса летом.

А. Давлеев рассудил, что в этом году ожидается низкий уровень внутреннего и внешнего туризма. Соответственно, граждане выберут отдых на даче, а это может способствовать росту спроса на куриное мясо.