Уральский федеральный университет разработал технологию, которая позволит кормить людей отходами пивного производства, которые обычно скармливают животным.
Как сообщает пресс-служба УрФУ, технологию разработали в лаборатории органического синтеза Инновационного центра химико-фармацевтических технологий.
Фотография Александры Хлопотовой, пресс-служба УрФУ
«На основе ферментированной пивной дробины — отходного продукта пивоваренного производства — в лаборатории разрабатывают печенье и батончики-мюсли», — заявили в вузе.
Вообще-то пивная дробина для питания людей не подходит. Обычно ей кормят животных. Но в УрФУ считают, что она будет полезна для жителей мегаполисов.
«Это важный эффект для жителей современных больших городов, которые остро нуждаются в полезных пищевых добавках, уверяют врачи: сказывается и истощение почв сельскохозяйственного назначения, и техногенное влияние, и экологическая обстановка. Пивная дробина представляет собой разваренный солод, остающийся после варки и откачки сусла, и состоит из частиц ядер и оболочки зерна. В основном смесь используется как корм для животных», — заявили в федеральном университете.
Федеральная антимонопольная служба признала Уральский федеральный университет нарушителем закона о рекламе. Поводом для возбуждения дела стал баннер со слоганом «УрФУ — ты лучший ВУЗ России»,...
27.10.2017, 11:15В Уральском федеральном университете опровергли информацию о выселении студентов из общежитий на время ЧМ-2018. Предполагалось, что на места учащихся заселят полицейских. О массовом выселении...
15.11.2016, 10:49Уральский федеральный университет получит деньги от правительства Великобритании. Грант должен пойти на проведение семинаров. О финансовом сотрудничестве с британским правительством сообщает...
29.11.2013, 10:37Свыше 20 пожарных машин были стянуты сегодня ночью к главному корпусу механико-машиностроительного факультета УрФУ. Причиной вызова спасателей стало возгорание в учебно-испытательной лаборатории...
25.01.2013, 11:57Уральский федеральный университет заявил, что его преподавателей стали «более лучше» публиковать. О том, какие открытия стоят за цитатами, вуз не уточняет. Как сообщили в самом университете, за...
Росстат зафиксировал снижение реальных пенсий
21.03.2024Депутаты и сенаторы предложили не считать работу врачей услугой
18.03.2024Экзамен сдан: чем закончились выборы президента в России
26.02.2024Правительство отказалось вводить регистрацию электросамокатов
09.02.2024Кампания Надеждина: что это было?
Патриарх Кирилл отослал из Москвы старца, благословлявшего Путина
04.04.2024ФСБ задержала в Екатеринбурге пособника террористов из «Крокус Сити Холла»
04.04.2024Росстат зафиксировал снижение реальных пенсий
12.04.2024Орлов запретил екатеринбуржцам использовать мангалы
29.03.2024ВЦИОМ: После президентских выборов «Новые люди» обошли по рейтингу ЛДПР