Минздрав утвердил рецепт безвредного шашлыка

Перед началом летнего сезона Министерство здравоохранения РФ определилось с правильным и безвредным для здоровья рецептом шашлыка. Его в эфире телеканала RT озвучил главный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

По словам специалиста минздрава, мясо для приготовления шашлыка должно быть «хорошо вымочено в маринаде», после чего тщательно прожарено. Также, отмечает диетолог, к шашлыку необходимо добавить овощи и зелень.

Кроме того, Тутельян настоятельно рекомендовал жарить шашлык из нежирной баранины, а со свинины перед жаркой срезать жир.

«Если съесть пять шампуров с мясом, то в любом случае станет плохо. А если один, хорошо приготовленный, то все будет нормально», — подчеркнул Тутельян.