Россияне покупают еды больше, чем способны съесть

По данным социологов, 27 % российских граждан, придя в продовольственный магазин, часто берут то, чего покупать не собирались. А 9 % поступают так очень часто. Почти половина опрошенных вынуждены выбрасывать продукты, потому что не успевают их съедать. Эксперты полагают, что дальнейший рост цен сможет научит россиян более рациональному потреблению.
По данным ВЦИОМ, 44 % россиян испорченные продукты выбрасывают, а 37 % — скармливают домашним животным. Однако некоторые граждане пытаются исправить собственную потребительскую нерациональность довольно необычными способами. 8 % используют испорченную еду при приготовлении кулинарных блюд, 10 % дополнительно ее обрабатывают, а потом все равно съедают, а 2 % занимаются своеобразной «благотворительностью», отдавая то, что им самим в пищу не годится, нуждающимся.
Социологи утверждают, что покупать лишнее склонны в первую очередь молодые люди. Среди респондентов до 35 нерациональная модель потребления свойственна половине, а от 60 лет и старше — лишь каждому пятому. Здесь влияние оказывает фактор материальной обеспеченности, однако возраст всё же главное, так как частые спонтанные покупки характерны для 25 % нестарых россиян с низкими доходами. Об этом пишут «Новые известия».
Сложнее всего удержаться от покупки сладостей — 26 % опрошенных «перебирают» их в магазинах. Далее идут напитки и фрукты (по 18 %), крупы, макароны и колбасные изделия (по 14—15 %). Реже искушение возникает при виде мяса и рыбы; овощей, приправ (по 10—12 %), хлебобулочных изделий, масла, готовых салатов (8 %). Чаще всего выбрасывают хлеб и овощи. Их, как выяснили социологи, отправлять в мусорное ведро не так жалко, как все остальное. Реже всего подобная участь выпадает напиткам и приправам.