В России появится ГОСТ на шаурму

В России в следующем году будет утвержден и вступит в силу государственный стандарт на шаурму.

О разработке такого ГОСТа заявил руководитель Роскачества Максим Протасов.

«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», — приводит его слова ТАСС.

По словам Протасова, в 2024 году прошли исследования шаурмы, по итогам которых в 27 из 29 образцов были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии. В следующем году пройдут повторные исследования.