На Урале двух поваров будут судить за массовое отравление детей

В Свердловской области будут судить двух поваров, по чьей вине массово заболели сальмонеллезом воспитанники интерната в Карпинске.

В марте 2016 года 32 воспитанника интерната и один сотрудник учреждения попали в больницу с диагнозом «сальмонеллез». Проверка показала, что источником заражения стала столовая интерната.

«По версии следствия, 30 марта 2016 года женщины, находясь на рабочих местах в помещении пищеблока дома-интерната, небрежно отнеслись к исполнению своих служебных обязанностей по соблюдению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Оба повара в нарушение санитарных правил выполняли одновременную работу в рамках различных технологических процессов при приготовлении обеденных блюд. Фактически они осуществляли работу как с продовольственным сырьем, так и с готовой продукцией», — рассказали в прокуратуре Свердловской области.

Оба повара признали свою вину. Их будут судить по статье «Нарушение-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей».