В резиденцию губернатора закупят 700 килограммов «Моцареллы» и «Гауды»

В столовую резиденции губернатора Свердловской области закупят 700 килограммов твердых сыров. Бюджету эта покупка обойдется 260 тысяч рублей.

Заказ на покупку твердых сыров опубликован на сайте госзакупок. Заказчиком выступило Управление административными зданиями губернатора Свердловской области. В аукционной документации уточняется, что сыры нужно подставлять в резиденцию губернатора на улице Горького.



В техзадании подробно описано, какие сыры требуются губернаторской столовой. Так, будет закуплено 500 килограммов сыра «Гауда». Требования к сыру описаны так: «Упругий, без капелек воды на подсохшей корке. Глазки должны быть правильной формы, с ровными краями. Они равномерно распределены по всему срезу, не доходя как минимум 1 см до верха».

Помимо этого, будет закуплено 200 килограммов «Моцареллы». «Твердый сорт моцареллы. Цвет от белого до бледно желтого. Консистенция мягкая. Хорошо трется и плавится. Не имеет привкуса горечи», — говорится в техзадании.

В аукционной документации не указано, в какой стране должны быть произведены эти сыры. Напомним, что с 2014 года в Россию официально запрещен ввоз сыров из стран Евросоюза.