Шествие пельменя анонсировалось еще за месяц до праздника, оно должно было состояться в рамках выставки 290 пельменей. Многие тогда приняли это за шутку, но оказалось, что организаторы были серьезны. В анонсе ничего не говорилось об участии в шествии майонеза, но что-то подсказывало, что без него здесь не обойдется.
17 августа в 15.00 возле православного храма Большой Златоуст выстроилась колонна людей, которую возглавил гигантский (в человеческий рост) улыбающийся пельмень. Он был не один — рядом с ним стоял не менее гигантский перец и человек в костюме банки майонеза. Майонез не улыбался и вообще в отличие от своих коллег не был оборудован ртом.

Приблизительно в 15.15 по команде кого-то из организаторов они начали шествие и прошли несколько десятков метров. На это у них ушло около минуты. Отметим, что православная общественность против шествия гигантских продуктов питания возле храма не протестовала.