Екатеринбургский McDonald's закрыли из-за свинины в говядине

Свердловское управление Роспотребнадзора объяснило, из-за чего в центре Екатеринбурга был закрыт ресторан McDonald's. Одной из причин этого решения стала обнаруженная в говядине свинина.

McDonald's возле станции метро «Площадь 1905» года был закрыт в ночь на 26 августа «по техническим причинам» после проверки Роспотребнадзора. Сначала чиновники не комментировали причины закрытия ресторана, однако затем все-таки обнародовали свои претензии к фаст-фуду.

«В маринованных огурцах обнаружено превышение по содержанию хлоридов, в котлетах гамбургеров, заявленных как «100% говядина», найдена ДНК свинины», — заявили в областном управлении Роспотребнадзора.

Кроме того, у ведомства нашлись претензии и к технологии приготовления продукции. «В ресторане отсутствует необходимый набор производственных помещений, не соблюдаются принципы поточности при изготовлении продукции. Данные нарушения повлекли за собой выпуск некачественной продукции», — утверждают чиновники.

Работа центрального McDonald's в Екатеринбурге приостановлена на 90 суток. Материалы проверки переданы в суд.

В самой ресторанной сет и заявили, что разбираются с претензиями российских властей. «Мы изучаем суть предъявленных претензий для определения действий, необходимых для скорейшего открытия ресторанов для посетителей. Главный приоритет «Макдоналдс» — предоставление качественной и безопасной продукции», — говорится в заявлении компании.